Rafael Vázquez Calleja es el hermano pequeño de Manuel Vázquez Calleja y Rogelio Vázquez Calleja.
Rafael Vázquez Calleja, desde hace más de 12 años, se dedica a la empresa familiar ubicada en Badajoz y es el responsable de Planificación y fabricación en Conservas Vegetales de Extremadura, S.A (CONESA).
Departamento de I+D+i
Conesa dispone de un departamento de I+D+i, cuya labor es la de ofrecer a sus clientes nuevos productos y mejorar los ya existentes.
Satisfacer las nuevas tendencias del mercado es una de las premisas de este grupo de trabajo, que cuenta con una amplia experiencia, como así lo certifican los certificados de calidad, según confirma Rafael Vázquez Calleja.
Así pues, el departamento de I+D+i de Conesa se encarga de desarrollar nuevos prototipos con la finalidad de ampliar la gama de productos ofertados por la empresa tanto deshidratados vegetales como de fruta.
Optimización de las líneas productivas
Rafael Vázquez Calleja resalta que otra de las labores de este departamento ha sido la de adaptar las líneas productivas existentes en las instalaciones a nuevos productos.
Es el caso de la fabricación de cebolla en aséptico y de los siropes de chocolate. La optimización de la producción en estos nuevos productos ha sido total gracias al trabajo de este departamento.
Por último, los miembros del departamento de I+D+i de Conesa estudian y valoran nuevas vías de salida a los subproductos generados en la industria tomatera. Por ejemplo, se buscan nuevos usos a la fibra de tomate, al aceite de semilla de tomate o al licopeno de las pieles del tomate para seguir incrementando el negocio.
Proyectos de investigación
Conesa tiene en marcha varios proyectos de investigación junto a varias Universidades y Centros de Investigación europeos.
Uno de ellos es LYCOCARD. Se trate de un proyecto enmarcado en el VI PROGRAMA MARCO donde se estudia el papel fundamental del licopeno dentro de la prevención de enfermedades cardiovasculares.